Eten en drinken: ontdek de restaurants bij WUR


Samenvatting

Overzicht van de verschillende horecavoorzieningen in de WUR gebouwen op de campus

null

Je bent van harte welkom in de verschillende restaurants, cafés en coffee corners in de WUR-gebouwen op de Wageningen campus! 

WUR richt zich op een gevarieerd, gezond en duurzaam aanbod van eten en drinken voor studenten, medewerkers en bezoekers en werkt samen met drie cateraars die in de verschillende gebouwen de horecavoorzieningen verzorgen. Zij zetten zich in voor een positieve ecologische en maatschappelijke impact, gebaseerd op WUR's visie op Food & Beverage. De vier onderwijsgebouwen van Wageningen University & Research hebben elk een groot zelfbedieningsrestaurant. Deze worden beheerd door de cateraar Compass. Ook Impusle (cateraar OSP vermaat) en Omnia (cateraar Hutten) beschikken over een restaurant. Een cappuccino in de ochtend, een uitgebreide lunch, high-tea of diner; er is veel om te ontdekken!

Locaties & openingstijden 

WaarWanneerWie
Aurora Coffee Corner
Vijfde polder 1
Mon-Fri | 8:00-17:00

banquetingwur@compass-group.nl

Aurora Food Market
Vijfde polder 1
Mon-Fri | 11:30-14:00

banquetingwur@compass-group.nl

Forum Grand Café
Droevendaalsesteeg 2
Mon-Fri | 8:00-17:00

banquetingwur@compass-group.nl

Forum Restaurant
Droevendaalsesteeg 2
Mon-Fri | 11:00-14:00

banquetingwur@compass-group.nl

Gaia/ Lumen
Droevendaalsesteeg 3
24/7 SmartFridge

banquetingwur@compass-group.nl

Leeuwenborch Restaurant
Hollandseweg 1
 
Mon-Fri | 8:00-15:00

banquetingwur@compass-group.nl

Orion Restaurant
Bronland 1
Mon-Fri| 11:30-14:00

banquetingwur@compass-group.nl

Orion the Spot
Bronland 1
Mon-Thurs | 8:00-19:30
Fri | 8:00-17:00

banquetingwur@compass-group.nl

Restaurant & coffee bar Impulse

Stippeneng 2

Mon-Wed-Fri | 8.00-18.00
Tue-Thurs | 8.00–23.00

osp-impulse.fb@wur.nl

0317 482828 

Sports Centre De Bongerd 

Bornsesteeg 2 

Mon-Fri | 9.00-00:30

Sat-Sun | until 18:30*

*depending on events 

Timo.Hildebrand@wur.nl

06-48429912 

Omnia -Restaurant Faculty Club Novum 

Hoge Steeg 2 

Mon-Wed-Fri | 10.00-17.00

Tue-Thurs | 10.00-19.30** 

**Diner on reservation until 22.00 

Wur.omnia@hutten.eu

Restaurant Novum - Wageningen

 

Aurora 

Coffee corner

In de Coffee Corner kun je terecht voor koffie, thee en andere warme dranken, waaronder ook plantaardige opties. Daarnaast is er een gevarieerd aanbod van (fris)dranken, zoete en hartige pastries, soep, broodjes en tosti’s, waaronder ook budgetopties. Ook zijn er kant-en-klare noodlemaaltijden verkrijgbaar.

Casa nonna (coming soon)

Casa Nonna opent binnenkort met verse pastagerechten, voor wie ter plekke wil eten of liever iets meeneemt. Er is keuze uit plant-based, vegetarische en niet-vegetarische varianten.

Forum 

Grand Café 

In het Grand Café kun je terecht voor verschillende koffies, thee, warme chocolademelk, matcha en chai latte, inclusief plantaardige opties. Daarnaast is er een aanbod van (fris)dranken, fruit, zoete en hartige pastries en een croque monsieur. In de zomermaanden is het assortiment uitgebreider vanwege de sluiting van andere locaties. 

Restaurant

In het zelfbedieningsrestaurant in Forum kun je terecht voor een breed aanbod rond de lunch en de vroege middag. Het aanbod bestaat onder meer uit verse broodjes, wraps, panini’s, soep, salades, snacks en warme maaltijden. Er is keuze uit vegetarische, niet-vegetarische en plant-based producten, en ook glutenvrije broodjes zijn beschikbaar. Het aanbod wordt aangevuld met een to-go-assortiment, zoals pastries, smoothies, fruit, repen en diverse dranken en (plantaardige) zuivelproducten. Specials zoals poké bowls en fruitsalade maken deel uit van het aanbod. In de zomermaanden zijn ook ijsjes verkrijgbaar. 

Leeuwenborch

In het restaurant in de Leeuwenborch staan lokale producten centraal. Zo kun je er onder andere terecht voor het broodje Gelderse Vallei. Daarnaast is er een gevarieerd aanbod van wisselend belegde broodjes, soep, streetfood en verschillende lunch- en maaltijdopties, zoals bowls en maaltijdsalades. Op dinsdag en donderdag worden ook internationale maaltijden aangeboden. Er is keuze uit plant-based, vegetarische en niet-vegetarische varianten.

Orion

Restaurant

In het restaurant in Orion kun je tijdens lunchtijden terecht voor een breed aanbod. Het assortiment omvat onder meer vers belegde broodjes, wraps, soep, snacks en warme maaltijden, met een duidelijke nadruk op gerechten uit de Aziatische keuken. Er is keuze uit vegetarische, niet-vegetarische en plant-based producten. Ook poké bowls maken deel uit van het aanbod. Daarnaast zijn er zoete en hartige pastries, smoothies, een yoghurtbar, repen, diverse dranken en (plantaardige) zuivelproducten. Gasten kunnen er ook zelf broodjes beleggen. 

The Spot

The Spot is een plek waar studenten en medewerkers terecht kunnen voor koffie, een drankje of een borrel. Er is een gevarieerd aanbod aan dranken, met ook aandacht voor lokale producten uit Wageningen, aangevuld met kleine gerechten en snacks. Op dinsdag, woensdag en donderdag kun je er daarnaast ook terecht voor een warme avondmaaltijd. 

Impulse

In het grote restaurant en koffiebar, verzorgd door cateraar OSP Vermaat, kun je vanaf acht uur 's ochtends tot zes uur 's avonds doorlopend terecht. De perfecte locatie dus voor een werkontbijt of lunchmeeting. Er is een gevarieerd aanbod van vers belegde broodjes, warme maaltijden en salades. 

In het restaurant kun je buiten de lunchtijden individueel werken of samen overleggen. Er zijn diverse informele niet-reserveerbare besloten overlegplekken in het restaurant, waarvan twee met een TeamsRoom-scherm. 

In Impulse vinden regelmatig lunchconcerten, voorstellingen en debatten plaats. De catering in de zalen van Impulse wordt verzorgd door de cateraar OSP Vermaat van het Impulse-restaurant. Bekijk het banquetingboek voor de mogelijkheden. Externe partijen kunnen cateringwensen doornemen met de floormanager.  

Omnia

Bij Restaurant Novum in Omnia kun je genieten van ontbijt, lunch, high tea of een diner (dat laatste op aanvraag), verzorgd door cateraar Hutten. Er is persoonlijke bediening aan tafel en het restaurant heeft een warme, gastvrije sfeer met een representatieve uitstraling.

De kwalitatief hoogstaande menukaart biedt klassieke gerechten in een modern en innovatief jasje. De actuele kaart vind je op de website van het restaurant.  ’s Ochtends kom je hier voor een goede kop koffie of thee met iets kleins erbij, perfect voor een korte pauze of een informeel overleg. Rond lunchtijd heb je volop keuze: van soep en broodjes tot salades en warme gerechten. Fijn is dat er voor iedereen wat tussen zit, ook als je vegetarisch of plantaardig eet. En als je iets te vieren hebt, bijvoorbeeld een promotie, afscheidsfeestje of jubileum, kun je er een high tea of borrel houden. Ook als je ’s avonds wilt samenkomen, kun je het restaurant inhuren voor een diner of een besloten bijeenkomst.

Catering bij bijeenkomsten

In Omnia vinden veel lezingen, congressen en academische bijeenkomsten zoals inauguraties en promoties plaats. Cateraar Hutten verzorgt hiervoor de bijpassende catering, bijvoorbeeld in de vorm van een lunch, borrel of diner. Daarnaast is het zalencentrum geschikt voor grotere en meerdaagse evenementen. Organiseer je een groter event, zoals een congres of conferentie? Dan kan cateraar Hutten ook daarvoor een passend en kwalitatief aanbod verzorgen. Zie voor meer informatie en de banquetingmap dit kennisartikel over catering en banqueting.

De keuken

De keuken staat onder leiding van een chefkok die is aangesloten bij Euro-Toques Nederland. Dit betekent dat er wordt gewerkt met producten uit de regio en met seizoensgebonden ingrediënten. Daarnaast wordt samengewerkt met lokale initiatieven, zoals een voedselbos. Hier worden onder andere producten zoals appelsap en groenten afgenomen, die worden verwerkt in het aanbod en binnen de catering. Op deze manier wordt invulling gegeven aan het gebruik van lokale grondstoffen en het beperken van voedselverspilling.

Eten en drinken in de overige WUR gebouwen 

Atlas

In de coffee corner biedt cateraar Compass Group een kleinschalig aanbod voor een korte pauze of iets tussendoor, met koffie, thee en andere warme dranken, aangevuld met (fris)dranken, soep en zoete en hartige pastries. Binnenkort worden ook tosti’s aan het assortiment toegevoegd.

Sport pub de Bongerd

Het Sportcentrum heeft een eigen kantine met een ruim aanbod aan eten en drinken. In de weekenden is deze ook tijdens evenementen en wedstrijden geopend.

Warme drankenautomaten 

In de WUR-gebouwen staan zo'n 200 warme drankenautomaten van de leverancier Maas.

Je kunt kiezen uit een breed scala aan consumpties, passend bij je persoonlijke voorkeur en levensstijl. De warme drankenautomaten bieden:

  • verschillende versgemalen koffiespecialiteiten, zoals koffie, cappuccino, café au lait, espresso, wiener melange,  lungo, latte macchiato & dubbele espresso.
  • heet water op verschillende temperaturen,
  • chocolademelk, choco-de-luxe
  • Er worden 10 soorten thee in losse theezakjes aangeboden bij de automaten, waaronder zwarte thee, groene thee, rooibos en kamillethee.

De koffie, thee en cacao uit de warme drankenautomaten zijn gecertificeerd en hebben het keurmerk Fairtrade (FT), Rainforest Alliance (RFA) of UTZ. De koffie wordt gezet van Puro Fairtrade Bio-bonen. Dit is een melangeboon afkomstig uit Honduras en Peru. De machines zijn voorzien van slimme energiebesparingsmethodes.

Circa een derde van de koffieautomaten schenkt een vegan alternatief voor koemelk, namelijk havermelk. Dit is een 100 procent plantaardig product.  Deze vegan automaten zijn te herkennen aan de foto met de haverplant. Allergeneninformatie is terug te vinden aan de rechterzijde van deze pagina. 

Het is mogelijk om verschillende temperaturen van heet water te kiezen. Dit zorgt voor een passende temperatuur bij elke theesoort: 70-75 ̊°C (groene thee), 90-95 °C (zwarte thee), 95-100 °C (kruidenthee). Ook fijn is dat het hete water uit een aparte kraan komt, waardoor de thee een zuivere theesmaak behoudt.

Studenten kunnen met hun WUR-card in de onderwijsgebouwen de consumpties afnemen. Studenten dienen hun WUR-card gekoppeld te hebben aan hun KUARIO account.

Heb je een vraag of wil je een storing aan een automaat melden? Dat kan via Selfservice.

Health Food Wall en Healzzy2Go automaten

Naast de warme drankenautomaten, zijn er nog  twee verschillende soorten verkoopautomaten van Cateraar Compass: Vijf Health Food Wall-automaten, die veel verse producten aanbieden, en acht Healzzy2Go, automaten met snacks en drankjes.

Health Food Wall

Health Food Wall De Health Food Wall is een slimme koelkast die 24 uur per dag beschikbaar is. De automaat heeft een volledig veganistisch en uitgebreid assortiment met een focus op lunchproducten en voedzame maaltijden, aangevuld met houdbare producten voor elk moment. Denk bijvoorbeeld aan walnootbananenbrood, groentewraps, poké-bowls, sandwiches en vruchtensappen. De meeste producten hebben een Nutriscore A of B. De 'guilty pleasures' zijn vrij van toegevoegde suiker (en zijn daarom minder schuldig). Je kunt deze slimme koelkasten vinden bij Axis, Forum, Gaia-Lumen, Helix en Zodiac.

Vanuit voedselveiligheidsoogpunt worden de producten altijd gekoeld tussen 0 en 4 graden Celsius. De ingrediënten en voedings- en allergeninformatie staan op alle producten. Om voedselverspilling tegen te gaan, wordt dynamische prijsstelling toegepast. Dit betekent dat producten die het einde van de houdbaarheidsdatum naderen, lager geprijsd zijn.

Je kunt bij de Health Food Wall betalen met je pinpas. Je opent de deur met je pinpas, neemt wat je wilt en betaalt automatisch het juiste bedrag. Je kunt ook even kijken en het product terugplaatsen. Zorg ervoor dat je daarna de deur sluit en dat het juiste bedrag automatisch van je rekening afgeschreven wordt. Je kunt ook betalen via de gratis app die je op je telefoon downloadt. De app is beschikbaar in Google Play en in de Apple Store. Je maakt een account aan en koppelt je bankrekening één keer aan de app. Vervolgens scant u de QR-code op het scherm van de machine om de deur te openen. Je kiest het product dat je wilt en sluit de deur. Je aankoop verschijnt in de app en de betaling verloopt automatisch. Je kunt de app ook gebruiken om te zien welke producten in de automaat zitten.

Healzzy2Go

De Healzzy2Go (HTG)-automaten bieden een gezond alternatief als je tussendoor een snack nodig hebt. De producten bevatten minder of geen suiker en minder vet dan conventionele snacks en repen. Denk aan appel-/kaneelsnacks, noten, groentechips, gedroogde appelstukjes en suikervrije zoetigheden. Deze automaten bevinden zich in Aurora, Forum, Gaia-Lumen, Leeuwenborch, Orion, Radix (2) en Vitae. De betaling gebeurt met je pinpas of bankapp op je telefoon.

Vending machines per gebouw

  • Aurora: Healzz2Go vending machine
  • Axis – 1 Health Food Wall
  • Forum – 1 Healzzy2Go vending machine en 1 Health Food Wall
  • Gaia Lumen – 1 Healzzy2go vending machine en 1 Health Food Wall
  • Helix – 1 Health Food Wall
  • Leeuwenborch – 1 Healzzy2Go vending machine
  • Orion – 1 Healzzy2Go vending machine
  • Radix – 2 Healzzy2Go vending machines
  • Vitea – 1 Healzzy2Go vending machine
  • Zodiac – 1 Health Food Wall

WUR's visie op Food & Beverage

De Food & Beverage-visie van WUR vormt de basis van het aanbod aan eten en drinken. De nadruk ligt op een gezond, duurzaam en inclusief aanbod in alle food & beverage-voorzieningen. Dit wordt aan de hand van acht thema’s verder uitgewerkt: 'Gezond en vitaal', 'Eiwittransitie', 'Tegengaan voedselverspilling', 'Seizoensgebonden, vers en regionaal', 'Duurzame bedrijfsvoering', 'Verpakkingsbewust', 'Innovatief' en 'Inclusie als kernwaarde'.  
Een samenvatting van de Visie Food & Beverage vind je aan de rechterzijde van deze pagina. 

Vragen & klachten en wensen 

Wensen of klachten over het specifieke aanbod in een bepaald restaurant, kun je het beste ter plekke met een restaurantmedewerker bespreken. De cateraar zal dan samen met jou naar de beste oplossing zoeken. Je kan de cateraar ook e-mailen. Zie voor de e-mailadressen de tabel hierboven met de openingstijden en contactgegevens per locatie. Voor vragen over de visie op Food & Beverage of overige vragen kun je contact opnemen met de Servicedesk Facilities.

 

--------------------------------------------------------------------------------------------